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中国,康宝莱的归家之旅

作者: 来源: 日期:2012-9-12 10:32:21 人气: 标签:
“真让人不可思议!我们刚才在长城脚下吃了一顿健康、天然的菌类午餐。”2007年1月11日下午,坐在北京中国大饭店的会议室里,康宝莱医学事务及教育副总裁路易吉·格拉顿显得很兴奋。作为一名医学营养学博士,这是他第一次到中国来,对其品尝到的原汁原味的东方美食赞不绝口,兴奋与欣喜不时从蓝色的双眸里闪露出来。
“东方的传统饮食是非常健康的,可是,正当西方等国家向东方人学习古老的饮食智慧时,东方人却越来越多地开始吃西式快餐喝热量很高的咖啡,这实在是一种遗憾。” 路易吉博士指着自己西服上康宝莱“三叶草”的标志说,1980年,年轻的美国人马克?休斯创办公司时,就是借鉴许多中国传统的养生智慧,所以将公司取名为康宝莱Herbalife(草本生活)。
志同道合,邂逅康宝莱
路易吉出生在洛杉矶,毕业于加州大学,获得科学学士学位及公共卫生硕士学位。毕业后,路易吉回到洛杉矶,在3年时间里专注于家庭健康的研究,先后在纽约大学斯耐山医学院获得医学学位,在洛杉矶郡休伯特·汉弗莱家庭医学中心完成了家庭医师的实习,在加州大学大卫·格芬医学院完成了临床营养学博士后的学习,并取得了美国家庭医学委员会的专科医师证书,成为加州大学人类营养中心肥胖症危险因素分析项目的家庭医学及临床内科专家。
2004年路易吉博士曾在加州大学进行医学营养学的研究,主攻肥胖症。在美国,70%的人患有以腹部肥胖为特征的代谢综合征。这种局部肥胖对身体的危害很大,即使只有10磅(不足5公斤)的脂肪聚集在腹部,也很容易引起心脏病、高血压、中风、糖尿病等。路易吉博士对各种产品进行了研究,发现康宝莱的减肥产品——大豆蛋白混合饮料一号配方对腹部肥胖有很好的控制效果,路易吉博士也从此与康宝莱结缘。
中国古代医书《黄帝内经》说,“上医治未病”。而路易吉博士在康宝莱公司所做的医学教育工作,让他有机会努力去组织更多的专家,参与到疾病的控制与预防工作中。2005年3月,他正式加入了康宝莱公司,出任医学事务及教育部副总裁,负责公司营养品的研发和员工、销售人员健康教育工作。作为医生,康宝莱有效的体重控制产品让路易吉博士找到了预防肥胖相关疾病的灵丹妙药;但是作为一名公共卫生专业出身的医生来说,从社会角度预防肥胖引起的一系列慢性疾病的发生,是更能成就他的理想的事情,这也正是他在康宝莱医学与教育部的副总裁职位上可以做到的。
20多年来,康宝莱一直由医学博士提供产品的研发理论,而路易吉博士加盟后,在全球各地招募了更多各个领域的医学专家,一方面将康宝莱的营养对健康的影响通过严谨专业的医学数字提供给全球各地,一方面也针对康宝莱各个地区的市场特点提供有效的医学理论支持。
“我们成立了营养咨询委员会,并不是希望医学专家们来帮公司做广告,而是基于健康和营养理念的认同后,把大家组织起来,在学术上进行更多的交流,为公司的研发指出方向,并听取他们在各国医政方面的建议。”经过路易吉博士的努力,目前公司24位博士涵盖了营养学、运动学、儿童学等各个学科,组成了康宝莱强大的智囊团,针对全球60多个市场做具体研究与指导,其中有12位博士由路易吉博士亲自招聘。这些博士作为康宝莱的顾问,其本职工作是各大院校的老师,在学校的研究中心负责各个领域的研究。而康宝莱公司对销售人员所做的营养与健康知识培训,则将前沿的医学发现与康宝莱营养理念传播到全球各地。
三叶草承载的健康五要素
“随着西方饮食文化的流行和工作节奏的加快,中国健康的饮食习惯也开始发生了变化。我在中国的许多景点看到了很多美国的快餐店,而且顾客络绎不绝。”路易吉博士为此感到忧虑,“西式快餐虽然便捷,但是每餐的平均热量很高,长期食用对健康十分不利。中国正在走美国曾在饮食方面走过的弯路。”
路易吉博士说,传统的中国饮食是十分健康的,多种谷物为主食,优质的蛋白来源,各种豆类和各色蔬果,均衡的饮食结构,这些都与康宝莱的营养理念很贴近。具体说来,有5点营养理念精髓。
第一点就是要控制热量。许多人每餐吃得并不多,为什么还会发胖?比如一个人一天喝三杯咖啡,只吃了两片面包和两片小的比萨,体重为何仍会增加?路易吉博士帮我们算了一笔热量帐:一杯加了糖和奶的咖啡的热量为760卡,三杯就有2280卡。如果再加上面包和比萨,这个人一天之中大约摄入了4500卡。而人体一天所需要的热量大约1800卡。所以,多余的热量被身体储存下来必然会堆积成脂肪。
而康宝莱的蛋白混合饮料每顿摄取的热量仅300卡路里,早晚两餐食用,剩下的一餐只要营养均衡,一天热量摄入就不超过1200卡,远远低于一般人每日消耗热量的平均值,体重就可能得到很好的控制。
“美国人一直都想控制自己的体重,但不知道正确的减肥方法,追求口感和快捷性,以及根深蒂固的饮食文化,快餐在美国没有人能抵挡,即使到今天,美国人也不知道怎样正确地健康饮食。”当美国人终于意识到高热量给身体带来的危害性时,他们找到了康宝莱,而康宝莱确实让他们看到了体重控制的效果,不善于计算的美国人认为这很“神奇”。
康宝莱营养理念精髓第二点就是应该摄取健康的蛋白质。路易吉博士告诉《中国外资》,从医学的角度讲,美国人所说的神奇的东西实质上就是优质蛋白。之所以优质蛋白容易被忽视,是由于快速的生活节奏,让人们来不及去平衡营养,匆忙之中食用的美式快餐中,热量高,肉类品种单一,摄入蛋白同时,也摄入了高热量的脂肪。 
“康宝莱的第三个营养理念是从植物提取天然的成分,而不是动物。公司的标志就是三片叶子,草本的理念就是从植物里面提取很多营养素。作为人类,大自然赋予我们的强项是吃不同的食物,吸取营养,促进细胞的生长和抗氧化。” 
中国的绿茶在美国大受欢迎,很多美国人都听过中国以前有个帝王长期饮用绿茶长寿的故事。路易吉博士在做研究时也发现,绿茶抗氧化能力极高,防止细胞被氧化的同时能燃烧掉体内热量。康宝莱的茶饮就是通过从绿茶和红茶中提取有效成分制成的,这一基于传统东方的草本饮料,在美国市场也大受欢迎。
“康宝莱营养保健食品的第四个营养理念是细胞保护。”路易吉博士介绍,公司在产品研发时,对天然食物的研究非常深入,“植物都有自然的抗氧化系统,防止细胞不受损伤。比如西红柿、苹果的表皮在强烈的太阳光下都有很红的保护色,如果将苹果一切为二,放在空气里,半个小时后就会变成黄褐色,而将柠檬汁涂在苹果上,半个小时后,苹果也不会变色。这是因为苹果在空气中被氧化,柠檬汁具有抗氧化性,所以涂上柠檬汁的苹果也不会变色。”康宝莱基于天然植物为原料、以细胞营养学为理论依据,开发出许多营养补充剂,像田园蔬果系列产品、以多种深色的莓果为原料开发的莓之宝珍莓胶囊等胶司忘病等疾病。
在产品方面力求专业、先进的同时,康宝莱还提倡健康积极的生活方式。“康宝莱的第五个医学理念就是加强体育锻炼,合理睡眠,保持良好的身心状态。”作为地道的美国人,路易吉博士没有肥胖的身躯,而是像一名健美运动员,有着骄人的T字型身材。“我每天食用蛋白混合饮料,并在工作之余坚持健身。” 
站在巨人的肩膀上不断创新
作为健康产品业界的领导者,康宝莱引以为傲地成立了三个科学组织:营养咨询委员会、科学咨询委员会及医学事物小组。这三支专业队伍由成就卓越的医生、屡获奖项的科学家及世界知名的健康专家组成,他们为营养科学的发展而努力,确保康宝莱的产品质量达到最高标准,并将有关健康的知识传授给世界各地的客户。路易吉博士日常大部分时间要参与这几个机构的协调工作。?
1985年康宝莱成立了科学咨询委员会,由一群在医学领域备受推崇的专家组成,领导康宝莱突破各项科学研究及测试,每年耗资达1000万美元。其中伊格纳罗博士(Professor Louis Ignarro)因成功发现氧化氮是一种可以传递信息的气体获得1998年诺贝尔医学奖。
“促成伊格纳罗同意与我们合作的关键,就是康宝莱自赋的使命。我们专注于营养保健,同时我们拥有强大的产品销售体系,可以更快捷的将伊格纳罗的梦想传递到全世界。”对于伊格纳罗的加盟,路易吉博士告诉《中国外资》,伊格纳罗与康宝莱联合开发了能够保持心血管系统健康的创新产品夜宁新(Niteworks)。“夜宁新含有L精氨酸(L-Arginine)、L瓜氨酸(L-Citrulline)和维生素C与E等组成的成分配方,能够让动脉发挥正常功能并保有弹性,让它能够将富含氧气的血液传送到身体各个部位。”路易吉博士透露,这款康宝莱的明星产品将于今年与中国消费者见面。
另外,康宝莱与伊格纳罗博士开发了多种地源自于细胞营养的理念的产品,其中强力大蒜素片已在中国热销。
现在,康宝莱公司保持了每年至少推出一款新品的频率。2006年第二季度,推出了两款新品Liftoff 和 以维生素为基调的NouriFusion皮肤护理产品。投向18个市场的Liftoff泡腾能量饮料的目标市场是青少年及能量饮料领域,代表了康宝莱进入了高速增长的能量饮料的市场。
2005年,随着康宝莱在其60个市场中的23个同时推出NouriFusion 个人护理系列产品,该系列成为了公司历史上推出的最大的系列产品。这个新的皮肤护理产品系列包含了各含量的维他命A, C和E。这些维他命明显对于皮肤有积极的效果,既可当作抗氧化剂又可作为保湿成分。该系列内的独立产品包含了多种含量的植物性药材以获取额外的护肤效果。
路易吉博士介绍,随着康宝莱事业在全球的发展,在产品开发过程中,公司也越来越专注于本土化。例如,西方人喜欢麦色肌肤,而东方人喜欢美白,美国人喜欢甜味食品,而中国人的口味清淡,康宝莱就根据这些细节的不同,在保证天然和健康的前提下,于不同区域市场推出不同配方的产品。
到目前为止,康宝莱公司产品线已从最初的体重控制系列扩展到包含目标营养与体重控制、健康能量、外部营养、儿童营养四大系列百余种产品。作为美国膳食补充协会的会员,康宝莱会将最新的研究成果带入产品中去。
健康教育也是一种社会责任
康宝莱在全球长期捐助各种慈善事业。康宝莱家庭基金会和康宝莱国际家庭基金会目前已经帮助了全世界超过23个国家的贫困儿童。然而,做健康理念的传播者,在路易吉博士看来,也同样是社会责任的一种体现。
“我的梦想是通过组织全球的专家,影响更多的消费者,让三叶草所到之处,都带给人们健康;从更深的意义来说,我们希望在公共卫生方面做更多的健康教育工作,尽一个企业的社会责任。”路易吉博士说,“康宝莱是一项人性化的事业,具有很强的渗透性,我们会教育每一个经销商,让他按照产品实际的功效去影响消费者,用他们自己的追求健康的成功故事来说服别人,我们的品牌就建立在这一个个故事里面。” 
“品牌建设的关键是服务,我们的策略是通过一对一的服务,从产品和财务两个角度来建立品牌。”路易吉博士说,“我们用服务和体验来建立我们自己的品牌,经销商之所以很轻松地经营我们的业务,是因为他们首先是产品的消费者,经过亲身体验后再将结果分享给更多的人。而我们的营养咨询委员会的专家们,会通过公司,来传递他们的最近科研结果,告诉大家如何生活才是最健康的。我们的全球100多万的经销商正受益于健康和传播健康理念。”
针对服务,康宝莱采取的措施就是提供各种教育方式,加大对经销商的培训力度。26年来,康宝莱对经销商都有一套完善的培训计划。从最初的体重控制到目前全身心健康调理,康宝莱的培训随着公司的发展,其产品和培训也日益丰富,惟一不变的是公司的核心健康理念。
“我们的教育部门专门负责对直销员进行培训,我有80%的时间用来跟我们的直销员进行沟通。”招募专家之外,路易吉博士在康宝莱的另一个重要工作是教育销售人员,对他们进行产品和营养学的培训。路易吉博士创办了产品问答的“5W”咨询方式,将康宝莱的健康理念和产品的食用方法,具体到每一个要点,具体到产品谁吃、怎样吃,以一问一答的方式,给出统一的标准,通过网站向全球各地的经销商同时推广。
“我们对销售服务人员有严格的管理制度,对产品不切实际的描述是绝对禁止的,也是对品牌建设不利的。”路易吉博士与全球的销售人员紧密合作,以确保产品信息发布的准确性,他还作为演讲嘉宾参与康宝莱的重大会议,以提高销售人员对康宝莱产品的认识。公司每年举办25000个各类培训活动,同时还拥有自己的卫星电视节目进行培训服务。
  路易吉博士这次来到中国,走访了北京、大连、青岛、杭州四个城市,主要为销售人员做关于中国健康饮食和康宝莱健康理念的专题演讲。作为学者,路易吉博士对工作非常严谨。在中国,与销售人员沟通的时候,路易吉博士做得相当专业,他仔细地告诉销售人员康宝莱的产品是营养品,不是药品,作用不是治病,而是预防疾病和营养补充。他要求销售服务人员向消费者告之产品的真正功效,并为销售人员提供局部肥胖引起的疾病方面的医学研究成果,证明康宝莱的产品对于减肥有帮助的研究报告及相关专业杂志发表的医学原理,帮助销售服务人员全面地了解公司产品。
中国,康宝莱的“归家”之旅
从26年前,康宝莱的创办者美国人马克·休斯将中国草本养生理念带到西方,到现在将中国作为全球战略的重点,康宝莱一直与中国有不解之缘。
康宝莱大中华区总裁钱港基曾在不同的场合表示,康宝莱要在中国做保健品第一品牌。从康宝莱公司首席执行官迈克尔?奥?约翰逊,到首席运营官彭阁瑞,再到伊格纳罗和路易吉博士频频造访中国,足以看出康宝莱对中国市场的重视。
“每一个公司对中国的成长都是非常兴奋的,中国人口超过了10亿,每个人都知道这个市场的巨大。”路易吉博士带着他的理想来到了中国,“用康宝莱产品使中国的肥胖人口减少,让越来越多的人健康地生活,康宝莱就是想让关注健康的每个人达到他的健康管理目标。” 
早在1999年,康宝莱在苏州工业园区设立了中国生产工厂,这是康宝莱在美国以外惟一的生产基地。康宝莱全球总裁彭阁瑞不久前来华在接受记者采访时透露,康宝莱已经向中国市场投入了数千万美元的资金,这是目前为止,康宝莱向单个市场所投放最大的额度。
2007年2月,康宝莱营养咨询委员会主席将亲赴中国内地和港台甄选医学博士,以专门研究中国市场,提供更适合中国消费者的产品。对于康宝莱来说要找到好的对的医学博士不是很容易的事情,为了寻找到合适的顾问,路易吉博士常常会花去很多时间,“我们需要寻找一些在高校里面负责专题研究的专家进行合作,其研究方向要与康宝莱的健康理念吻合,在营养学、运动学、肥胖相关疾病方面做过相关研究,并且我们需要的专家应不仅仅乐于在实验室里做科研工作,也乐于参与社会事务,传播健康理念。”对于路易吉博士来讲,教育培训销售人员是一个更长期而艰巨的工作,“我的工作就是通过学术让更多的销售人员和消费了解康宝莱的健康哲学,所我会很快再来中国的。”怀着对中国的眷念,路易吉博士结束了此次中国之行。 
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