百事责任——目的性绩效的追求

4月29日，百事公司副董事长、百事国际集团首席执行官白怀民（MikeWhite）再次造访中国。此次来华，白怀民没有谈百事公司的发展历程，也没有谈可乐，而是宣讲与构建更加光明的未来有关的话题——百事公司的可持续发展理念。

可持续性有丰富的内涵。它涉及到保护世界、造福后人。还涉及到做出实实在在的贡献——为社区、社会及地球家园做贡献。在百事公司，可持续发展体现在“目的性绩效”。“目的性绩效”是由百事公司董事长兼首席执行官卢英德(Indra Nooyi)女士归纳的。这是一种全方位的途径，它包括三个主要方面：人类的可持续性，环境的可持续性，人才的可持续性。

人类的可持续性——健康的饮料

白怀民说：“作为一家食品和饮料公司，百事公司坚信人类需要获得从简单的饮食到基本营养等各方面的滋养。”自1964年推出低糖的百事轻怡(Diet Pepsi)以来，百事始终以不断地通过产品创新，为消费者提供更健康的饮料及食品。

百事提供给消费者一系列的饮料选择，口味自然，甘甜的系列饮料选择，如百事可乐、七喜，到提供同样可口味道不含热量的产品，如百事极和新的七喜H2Oh。为了提供更广泛的营养选择，在中国百事提供了100%果汁含量的都乐系列，以及最近两次推出，桂格燕麦片，和新一代大豆饮料。2007年，百事改用葵花油，大大地降低了乐事薯片中的饱和脂肪酸，同时还推出了乐事水果蔬菜脆，兼顾了营养和美味。

百事公司仔细研读如世界卫生组织(WHO)、美国食品药品协会（FDA）等科学权威机构所发布的报告，针对其制定营养标准，如卡路里、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维他命和矿物质的含量等，修改产品配方，为人们更健康的饮食和生活提供更明智的选择。

在英国，百事还连同其他公司及英国食品饮料协会（FDF），在自己旗下所有产品的外包装上都注明该产品所含的卡路里、糖、脂肪及盐分等，让消费者在购买时一目了然。这种做法已经在百事欧洲公司进行推广，到2008年年底，欧盟所有国家出售的百事产品包装上都能看到这种标注。

百事还通过资助研究和项目来提高整个所服务社区的健康水平。在百事基金会的支持下，美国Tufts大学所进行的改善学生体脂肪含量的项目取得了突破进展；又如百事旗下的运动饮料品牌嘉得乐，它在美国设有运动科学研究所，并在中国建立了分部，通过科学研究帮助运动员提高成绩的。

环境的可持续性——水的事业

白怀民说，“我们致力于像水、能源和农业这些与我们业务密切相关的领域。我们多年来一直在所在地展开环保项目。目前我们已经确立了推进发展的综合性框架。”

水匮乏在世界很多地区构成了严重的社会性挑战。作为一家饮料业巨擘，百事公司的业务取决于有清洁、安全的水源。因此百事在全球范围内，特别是在中国，希望在此领域有所贡献。

“今年我们将在中国西部的重庆建立一个绿色工厂，这是百事实施最先进的环境可持续措施的工厂，也将是百事国际集团在全球推行环保最佳实践的示范性基地”。白怀民介绍说，这家工厂的设计将大大降低我们对环境的影响。比如：建筑物物料的80%可循环使用；新的冷却设备将使工厂每年减少1700吨的温室气体排放； 每年将回收约10万吨的水；将重新利用已处理过的废水，用于灌溉、美化景观；每年将节省约450万千瓦小时的能源等。

百事公司在中国拥有和运营着大约22家罐装厂，在过去的三年中，在中国的罐装系统的节水提高了40%。这些罐装厂同样重视在另一方面的节约利用，例如在能源的使用上，在过去的三年中，能源效率提高了38%。

2007年12月，百事公司在中国的7家灌装厂，例如，长春百事、广州百事、西安百事和北京百事，荣获中国饮料工业, 协会在其年终大会上评出的“2007中国饮料行业优秀节水企业”称号， 并包揽了9家获奖企业的前七名。

 面对全球变暖， 人人利害攸关。 百事公司与其他业内伙伴和国际环境组织一道，于2006年10月组成“天然制冷剂（ R N ） ” 项目。“绿色制冷剂”项目旨在推动冷却设备向保护地球气候和臭氧层的无HFC（氢氟烃）制冷技术转变。

在2008年，百事公司增加了示范冷藏柜的投放数量。从2007年第三季度起，百事在全球市场中的设备都改换成了无HFC发泡剂，这些设备包括冷藏柜、售卖机、果汁机和冷饮机。

今年三月份，百事联合其他行业同伴和绿色和平组织，在中国制冷剂世博会上展示了新的“绿色冰箱”。这些“绿色冰箱”在保护环境和臭氧层方面说带来的积极影响。

人才的可持续性——专注员工的福利和发展

“作为一个公司，我们承担多重责任，我们对股东有责任，对消费者有责任，对员工有责任，对所在的社会有责任，最好的公司应当能够很好地兼顾所有的责任。”

对于“目的性绩效”的第三个支柱人才的可持续性，白怀民是这么阐述的：“我们专注员工的福利和发展。我们这方面的出发点很简单。我们依赖雇员。员工越好，公司也就越好。如果雇员安全、健康、满意，他们工作效率就高，就会在我们的公司工作更长久。”百事公司对人才可持续性的观点有三个基本要素：价值观、多元化和包容性，以及能力建设。

这里的核心是创造一个多元化的员工队伍能够茁壮成长的环境。尽管“多元化”的定义因地而异，百事首要关注的重点，尤其是国际市场的重点，是雇用、留用并发展更多的女性员工。

在过去三年中，百事国际管理人员中女性的比例增长了60%以上，百事中国食品的管理团队有61%是女性。白怀民说，“在百事中国饮料业务中，90%以上的管理人员为华人，我们将积极推进本地化进程，我们在40多所中国大学进行了招聘。”

2007 年， 百事公司推出了领导力及个人有效性模式（Leadership andIndividual Effectiveness Model），宣传百事的价值观及人才观，让每个员工都非常清楚自己当前所在职位所要求的基本能力和行为方式，以此保证从个人到团队都能实现目标，进而保证个人和公司取得未来的成功。

百事坚信，人才是最大的优势。百事不但要招聘世界顶尖的人才，更要让他们在公司内得到可持续的发展和成长。从2007年开始，百事公司推出新的员工表现考察机制，员工每年的表现由50%的业务成果和50%的人员成果共同构成。除了卓越的业务表现，百事的员工们还必须关注自己本身及团队的成长，由此创造一个良好的工作环境，让每个员工独特的才华、观点及经验都得到尊重和认可。FIC